からすみ商品紹介|高級珍味からすみに、唐津の「一の塩」「聚楽太閤 大吟醸」を使用したからすみ専門店 唐津海。

からすみ商品紹介

本からすみ

「からすみ」は、ウニ・このわたに並ぶ日本三大珍味のひとつ。ボラの真子(卵巣)を塩・酒などに漬け込み自然乾燥させた珍味です。唐津海では、原材料と素材にこだわり、独自の製法で工夫を凝らし、一本一本手作りで完成まで2~3週間かけ丹精こめてつくりあげる逸品。ぜひ、大切な人のおもてなしや贈り物にご利用下さい。自宅用に切り分けしたリーズナブルなお値段のものございます。贅沢なひと時を味わう酒のおともや、万能高級調味料としてお料理のアクセントにどうぞ。

販売時期毎年11月頃~味について:ハマチやブリのからすみに比べ、濃厚な味と食感。

写真:からすみ料理 酒の肴写真:からすみ料理 カラスミパスタ

ハマッコ唐墨

ハマチの真子を使用した唐津海オリジナルのからすみです。ボラのからすみに比べ、あっさりとした味わいが特徴。また、漬け酒に国産ワインを使用したワイン仕込みのからすみもございます。
お買い得な価格も魅力です。

写真:ハマッコ唐墨、ハマッコ唐墨ワイン仕込み

販売時期毎年5月頃~味について:ボラやブリのからすみに比べ、あっさりとした味。

天然ブリ唐墨

天然ブリの真子を使用した唐津海オリジナルのからすみです。ハマチのからすみよりは濃厚ですがボラのからすみよりはあっさりとした味わいが特徴です。
ハマっこ唐墨や天然ブリ唐墨は、からすみ独特の食感や後味が苦手な方へおススメです!

写真:天然ブリ唐墨

販売時期毎年5月頃~味について:ハマチより濃厚、ボラよりはあっさりとした味。

5,000円以上のお買い上げで送料は唐津海が負担致します!

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